UNIDAD TRES: EVIDENCIA DE APRENDIZAJE. DISEÑANDO UN ANÁLISIS FODA

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE. DISEÑANDO UN ANÁLISIS FODA

 
A partir de un caso, el estudiante, realizará un análisis FODA y propondrá estrategias.

1. Lee y analiza la lectura: “Estrategia e iniciativas internas de Starbucks para reanudar un crecimiento lucrativo” de Amit J. Shah y Arthur A. Thomson.

2. Realiza y escribe tus comentarios del análisis FODA en la empresa considerando:

a) Las fortalezas de la empresa,

-El concepto de ofrecer al cliente un ambiente único en el sector del café.

-El trato que la empresa brinda a los trabajadores (a los cuales llama socios) y este se ve reflejado en el servicio al cliente.

b) Las debilidades y deficiencias competitivas,

-El precio alto marcado en sus productos.

-La ubicación de las empresas no permite que todas las personas conozcan el concepto que ofrecen.  

c) Sus oportunidades comerciales de la empresa y

-La introducción de nuevas variedades de café ofrece mas oportunidades.

- La renovación de la capacitación de los empleados para brindar mejor atención al cliente.

d) Las amenazas externas a la rentabilidad futura de la empresa

-El rechazo de algunas comunidades en la instalación del negocio.

- La imitación del concepto por otras compañías que ofrecen e mismo servicio con precios más accesibles.

3. Contesta las preguntas:

¿Qué aspectos de la situación de la empresa fueron en particular atractivos?

El ofrecer un concepto único al cliente al enseñarle a elaborar su propio café fino.

¿Qué aspectos generaron la mayor preocupación?
Cuando schultz trato de convencer a los iniciadores de Starbucks  de innovar nuevas cosas para el crecimiento del negocio. Como la instalación de barras para servir café en el negocio.

¿Dónde se ubican la situación y perspectivas de la empresa?

Por ahora la empresa se mantiene como una de las más exitosas en el servicio de café al cliente, no solo por elegir los cafés más finos para servirlos sino, porque con la atención que le brindan a los clientes, estos se hacen más fieles a los establecimientos.

¿Las fortalezas internas y activos competitivos fueron lo bastante sólidos para competir con éxito?

Si, sin embargo la visión del Schultz fue la que hizo que Starbucks sea el mejor en el servicio del café del mundo.

¿Tuvo la empresa oportunidades comerciales atractivas que se ajustaron bien a sus fortalezas internas?

Si, por que con cada adquisición y con cada innovación Starbucks fue creciendo hasta convertirse en lo que hoy.

¿Carecía de recursos y capacidades para aprovechar oportunidades más atractivas?

En un principio la empresa era un negocio local, con los fundadores fieles a sus principios, un poco temerosos de crecer más allá de sus capacidades y que su existo se convirtiera en fracaso. Sin embargo con la llegada de Schultz los fundadores poco a poco fueron abriéndose a lo nuevo y desconocido, con lo recursos que tenía logro hacer más para aprovechar las oportunidades que se presentaran.

¿Cómo las amenazas se convirtieron en indicadores que la compañía pudo controlar?

Con la visión de ser siempre una empresa que se preocupara por la satisfacción del cliente, convirtió todas aquellas amenazas en oportunidades de crecimiento y aprendizaje para ser mejores cada día.

STARBUCKS  FODA
	FORTALEZAS	DEBILIDADES
	El concepto de ofrecer al cliente un ambiente único en el sector del café.	El precio alto marcado en sus productos.
OPORTUNIDADES	F-O	D-O
La introducción de nuevas variedades de café ofrece más oportunidades.	El concepto de ofrecer un ambiente único en los locales de Starbucks combinado con las nuevas variedades de café, hacen del concepto único.	El precio bien vale la pena pagarlo por vivir la Experiencia Starbucks
AMENAZAS	F-A	D-A
La imitación del concepto por otras compañías que ofrecen e mismo servicio con precios más accesibles.	La innovación en el servicio al cliente siempre ha sido la clave del éxito de Starbucks	Las diversas innovaciones que se crean dentro de los negocios del café Starbucks hacen que el precio marcado por cada compra valga la pena.

UNIDAD TRES: ACTIVIDAD 8. MATRIZ DE CRECIMIENTO

ACTIVIDAD 8. MATRIZ DE CRECIMIENTO

 Con la intención de fortalecer tus conocimientos acerca del análisis de la competitividad empresarial mediante la herramienta de la Matriz de crecimiento, realiza la siguiente actividad:

1 .Revisa el: Caso Whole Foods Market, a través de los siguientes links y aquellos que tu investigues por cuenta propia.

http://prezi.com/orsvmfpv-vlq/caso-whole-foods-market/

http://www.marketbusting.com/casestudies/Whole%20Foods.pdf

2. Contesta las preguntas que se muestran a continuación:

1.- ¿A qué se dedica la empresa?

 A la venta de productos naturales y alimentos orgánicos.

2.- ¿Qué aspectos influyeron para la venta al menudeo de alimentos orgánicos?

·         La tendencia de personas de muchas edades y grupos étnicos a buscar el bienestar o la buena salud.

·         Una mayor conciencia del papel que la comida, la nutrición y los buenos patrones alimentarios desempeñaban en la salud a largo plazo.

·         Un creciente interés de los consumidores por la pureza y seguridad de los alimentos.

·         La creciente creencia de que la agricultura orgánica tenía efectos positivos para el medio ambiente.

3.- ¿Qué estrategias implemento la empresa?

·         La estrategia de crecimiento por expansión en razón de una combinación de inauguraciones de sus propias tiendas nuevas y de adquisiciones de cadenas pequeñas administradas por sus dueños.

·         La estrategia para la ubicación de las tiendas, la empresa prefería ubicar las tiendas en las zonas metropolitanas urbanas de lujo.

·         La estrategia de línea de productos, esta incluía alimentos naturales, orgánicos y gourmet y artículos no comestibles de perecederos, carnes y aves, pescados y mariscos, variedad de productos de panadería. Etc.

·         La estrategia de precios, era vender al precio más competitivo posible.

·         La estrategia de comercialización.

4.- ¿Cuáles son las líneas de productos de la empresa?

Alimentos naturales, orgánicos y gourmet y artículos no comestibles de perecederos, carnes y aves, pescados y mariscos, variedad de productos de panadería, alimentos preparados, quesos de gran calidad, aceitunas, chocolates y confites, alimentos congelados. Cervezas y vinos, café y té, abarrotes y productos para el hogar, productos para el cuidado del cuerpo y la nutrición, una familia de productos de marca privada, alimentos para mascotas, materiales educativos y libros relacionados con la alimentación sana, y un departamento de flores.

5.- ¿Cuáles son los competidores de la empresa y que características de competencia tienen?

Los principales son:

FRESH MARKET: el concepto era desarrollar una pequeña tienda de vecindario con la sensación y el medio ambiente de un mercado abierto estilo europeo.

TRADER JOE´S: el concepto requería que las tiendas estuviesen en lugares muy accesibles de los vecindarios y que transmitiesen el tema de alimentos frescos, sanos y fáciles de preparar, en un ambiente cómodo y agradable.

Otros son supermercados convencionales, pequeñas cadenas de minoristas independientes locales, los productos que ofrecían en general eran vitaminas y suplementos minerales/hierbas, así como cierta variedad de alimentos orgánicos y naturales y algunos alimentos preparados.

3. Utilizando la información del caso, construye una matriz de crecimiento considerando lo siguiente:

1.- ¿Qué negocio tiene amplia participación en el mercado?, colocarlo en el cuadrante “estrella” y explicar por qué.

Whole foods, porque con las estrategias que ha implementado se ha posicionado como líder en su ramo, al mismo tiempo ha participado como agente social apoyando a la comunidad donde establece sus tiendas.

2.- ¿Qué empresa consideras como “vaca”?, colócala en el cuadrante correspondiente explicando por qué.

Fresh market, fue desarrollada de tal manera que el cliente se sintiera cómodo, se le dio un ambiente al estilo europeo, con música ambientada de acuerdo al estilo, así mismo la línea de productos era selectiva.

3.- Coloca la empresa que consideres “interrogante” en el cuadrante que le corresponda y explica por qué.

Cadenas de minoristas independientes, debido a su difícil acceso y la gran variedad de distribuidores están, no logran el crecimiento necesario.

4.- Indica qué empresa estaría en el cuadrante “perro” y explícalo.

Fresh & Easy Neighbortood, surgió como competidora en el segmento de los alimentos naturales y orgánicos, con la estrategia de que los alimentos vendidos eran frescos, sanos, y fáciles de preparar con un ambiente cómodo y agradable con precios bajos y pasillos anchos.

	MATRIZ DE CRECIMIENTO
Alto	ESTRELLA	INTERROGANTE
	Whole Foods; Líder en su ramo	Cadenas de minoristas independientes; Gran variedad de distribuidores
Crecimiento
Uso de Efectivo	VACA	PERRO
	Fresh market;                                     Ambiente al estilo europeo línea de productos era selectiva	Fresh & Easy Neighbortood; Alimentos fáciles de preparar con un ambiente cómodo y agradable con precios bajos
Bajo
	Alto	Bajo

 

4. Reflexiona acerca del potencial de la empresa en su momento.

Whole foods, surgió como una empresa en la que el mercado era prácticamente nuevo, con la idea de proveer a la comunidad estadounidense productos naturales y orgánicos, elaborados de forma tradicional y sin conservadores, así creció a lo largo de país, con el tiempo creó varias estrategias para sobresalir del mercado y hacer la diferencia entre los demás competidores, entre las más destacadas se encuentran el trato que el personal ofrece a los clientes, el cual se logro con el tipo de capacitación que la empresa les dio a sus empleados a los cuales se les llama “colaboradores” y se les trata como tal.

  

UNIDAD TRES: ESTRATEGIAS DE COMPETITIVIDAD

Actividad 7. Estrategias de Competitividad

1. Investiga en internet una empresa de cada tipo: fragmentada, emergente y en declinación, pueden ser locales, del mercado de telefonía celular, de equipos de audio, informáticas, entre otras.

EMPRESA FRAGMENTADA

Caracterizada por ser una actividad de muchos participantes y muy automatizada en ventas, el comercio minorista en bodegas sobresale por ser un negocio de conveniencia, donde el comprador tiene la capacidad de adquirir productos cerca de su domicilio y con inmediatez las veces que considere necesario.

MAXI BODEGAS

En Maxi Bodegas, la propuesta a los consumidores comprende una combinación de amplio surtido de productos y precios competitivos en instalaciones sencillas pero de buen gusto.

Esta cadena de supermercados se creó para convertirse en una alternativa diferente para aquellas personas que buscan la combinación de comodidad, seguridad, amplio surtido y ahorro en un supermercado.

La infraestructura de cada punto de ventas de Maxi Bodega cuenta con pasillos amplios, bien ventilados e iluminados. El surtido que ofrecen es muy superior en cantidad y variedad que el de los supermercados tipo descuento, pero siempre menor que el disponible en los supermercados de formato tradicional. A estas condiciones se suma el atractivo de que los precios al consumidor son muy competitivos.

La rotulación llamativa, las exhibiciones masivas de productos y el agrupamiento por categorías, son varias de las características que facilitan la selección y compra de los productos por parte del cliente, haciendo la experiencia de compra más sencilla y agradable.

El formato Maxi Bodega, cuenta con un amplio sentido de responsabilidad social, por lo que trabaja de la mano con la comunidad y genera proyectos para el bien en las localidades, sobre todo, dirigidos a la niñez y la familia, en áreas como educación y salud.

EMPRESA EMERGENTE

Las características de estas empresas antes de la crisis de los años 90 en México y en Asia, son que no eran muy competitivas, estaban frecuentemente protegidas por los gobiernos locales, adquirían con demasiada rapidez un alto porcentaje de endeudamiento. Después de  la crisis estas empresas se volvieron competitivas no solo en mercados domésticos sino también en el escenario global, se volvieron más depuradas, eran menos dependientes de la deuda, crearon nuevas estrategias para llegar a ser de talla mundial. Entre los factores que ayudaron a las empresas emergentes destacan, el enfoque obsesivo en la calidad y diseño, la creación de marca, la capacidad de estar en vanguardias de sus competidores en cuanto a adaptación del mercado, el aventajamiento de la competencia en materia de tecnología de la información y el presentar ingeniosas estrategias.

SAMSUNG

El 1 de marzo de 1938, el presidente fundador Byung-Chull Lee comenzó su negocio en Daegu, Corea, centrado principalmente en las exportaciones, vendiendo pez coreano seco, verduras y frutas a Manchuria y Beijing. En poco más de una década, Samsung, que significa «tres estrellas» en coreano, llegó a tener sus propios molinos harineros y máquinas de repostería, sus propias operaciones de manufactura y ventas. Desde sus humildes comienzos, Samsung evolucionaría finalmente para convertirse en la corporación moderna global que hoy en día lleva el mismo nombre.

Durante toda la década de los 70, Samsung puso los cimientos estratégicos para su crecimiento futuro al invertir en las industrias de construcción y maquinaria pesada, petroquímica y química. Otro gran impulso al crecimiento de Samsung provino del creciente negocio de los electrodomésticos. Samsung Electronics, ya un importante fabricante en el mercado coreano, comenzó a exportar sus productos por primera vez durante estos años.

Las unidades de tecnología centrales de Samsung se diversificaron y ampliaron globalmente a fines de los años 70 y principios de los 80 Durante este periodo, Samsung reestructuró las antiguas divisiones y creó otras nuevas, con el objetivo de convertirse en una de las cinco principales compañías de productos electrónicos del mundo.

A mediados de los años 90, Samsung revolucionó su campo de negocios a través de una dedicación a productos de primer nivel, proporcionando una completa satisfacción al cliente y siendo un buen ciudadano corporativo, todo bajo la visión de "primero la calidad".

Con el éxito de sus negocios de electrónica, Samsung ha sido reconocido a nivel global como un líder en la industria de tecnología y ahora ocupa el décimo lugar dentro de las principales 10 marcas globales.

 

EMPRESAS EN DECLINACIÓN

Las industrias en declinación son aquellas que han tenido una reducción absoluta de las ventas unitarias a lo largo de un periodo sostenido. El descenso no puede atribuirse al ciclo de negocios ni a otras discontinuidades a corto plazo, como huelgas o escasez de materiales, sino que representa una situación real donde es preciso diseñar estrategias de fin del juego.

BLACKBERRY EN DECLIVE.

El periódico The Wall Street Journal ha anunciado que la que fuera el icono de los teléfonos móviles con conectividad, Blackberry, está preparándose para despedir al 40% de su plantilla mundial (12.700 empleados). Su cuota de mercado de los smartphones ahora está por debajo del 5%.

Los teléfonos móviles inteligentes sufren muchos cambios cada año, y por ejemplo un recién llegado como Apple se ha convertido en el número uno en ingresos, y Samsung, que era un jugador de segunda fila, es el que más móviles vende. Blackberry, como Nokia, se ha hundido. Y ahora tocan los ajustes.

Lo más seguro es que Blackberry sea adquirida por alguna compañía que quiera entrar con fuerza en el mercado y aprovechar la marca, al igual que ha hecho Microsoft con Nokia. Se rumora que podría ser Huawei y esta ola de despidos puede ser una pista: dejar la empresa con gastos corrientes más bajos antes de una venta.

La compañía canadiense BlackBerry ha sufrido un nuevo traspié. El fabricante de smartphones ha anunciado que ha perdido 4.400 millones de dólares (unos  3.211 millones de euros) en el tercer trimestre del año, tras obtener unos ingresos en ese periodo de 1.200 millones de dólares, por debajo de lo esperado y un 56 % menos que en el mismo periodo del año anterior. En el trimestre anterior, BlackBerry perdió casi 1.000 millones de dólares.

El fabricante de móviles detalló que un 40% de sus ingresos en el trimestre proceden de las ventas de teléfonos, un 53% por servicios y el 7% de software y otros servicios. Concretamente, han puesto en el mercado 4,3 millones de terminales, pero solo 1,1 millones de ellos corresponden a dispositivos con Blackberry 10.

Como dato positivo, la firma explicó que su servicio de mensajería instantánea Blackberry Messenger (BBM) ha logrado una buena acogida. De hecho, desde que llegó a las plataformas iOS (de Apple) y Android (de Google), el número de usuarios registrados ha superado los 40 millones, lo que la posiciona como una clara alternativa a otras aplicaciones similares como Whatsapp o Line.

Los resultados son los primeros ofrecidos por la compañía bajo el mando del nuevo consejero delegado interino de Blackberry, John Chen, y muestra la difícil travesía de la empresa, que ve cómo crece la competencia en el sector de los smartphones. Pese a ello, Chen ha defendido que la empresa "está muy viva", aunque se está concentrando más en el negocio del software y las aplicaciones que en el del hardware. El directivo insiste en que los resultados de Blackbery mejorarán el próximo año.

“Con los cambios operacionales y de organización que hemos anunciado, BlackBerry ha establecido una clara hoja de ruta que nos permitirá el objetivo de regresar a un mejor rendimiento financiero el próximo año”, matizó Chen en un comunicado oficial. En una conferencia con analistas, el máximo ejecutivo de la compañía aseguró que BlackBerry puede volver a dar beneficios en menos de un año y medio.

La compañía también apuntó que actualmente mantiene 3.200 millones de dólares en efectivo, equivalentes a inversiones a corto y largo plazo. "La empresa es financieramente fuerte, tiene una cartera de productos amplia y fiable, trabajadores con talento y un nuevo equipo de líderes dedicado a implementar nuestra nueva hoja de ruta”, subrayó Chen.

Acuerdo estratégico con Foxconn

BlackBerry también desveló un acuerdo estratégico con la compañía taiwanesa Foxconn, el mayor fabricante del mundo de productos electrónicos (fabrica entre otros los productos de Apple), para desarrollar y producir nuevos smartphones. La alianza tiene un periodo de cinco años.

Aunque la compañía no ha dado muchos detalles sobre este acuerdo, en el mercado se ha valorado como algo positivo, pues supone que el gigante chino se ocupará de fabricar los teléfonos de Blackberry (incluso se apunta a que Foxconn podría hacer terminales de gama baja para Blackberry para mercados emergentes) mientras esta se vuelca en el software. En este sentido, además de su plataforma BB10, lanzada hace un año, Che destacó ante los analistas su apuesta por la plataforma de software para automóviles QNX y la fortaleza que está tomando su servicio antiWhatsapp, BBM.

2. Elabora un cuadro que describa e ilustre las características de cada empresa investigada y las estrategias que han seguido, por lo menos indica dos para cada una de las empresas.

TIPO DE EMPRESA
	FRAGMENTADA	EMERGENTE	EN DECLIVE
NOMBRE	MAXI BODEGAS	SAMSUNG	BLACKBERRY
CARACTERISTICAS	Se creó para convertirse en una alternativa diferente para aquellas personas que buscan la combinación de comodidad, seguridad, amplio surtido y ahorro en un supermercado.	Comenzó su negocio, centrado principalmente en las exportaciones	Es una marca de teléfonos fundamentalmente conocida por su  capacidad para enviar y recibir correo electrónico de Internet accediendo a las redes de las compañías de telefonía celular.
	La propuesta a los consumidores comprende una combinación de amplio surtido de productos y precios competitivos en instalaciones sencillas pero de buen gusto.	Samsung revolucionó su campo de negocios a través de una dedicación a productos de primer nivel, proporcionando una completa satisfacción al cliente y siendo un buen ciudadano corporativo	Lanza su nueva plataforma, Blackberry 10, dos nuevos aparatos dirigidos al mercado del iPhone y de Android y llama a Alicia Keys para que sea su directora creativa.
	Cada punto de ventas de Maxi Bodega cuenta con pasillos amplios, bien ventilados e iluminados.	Fue la empresa que lanzó la primera TV de plasma en el mundo. Ha llegado a ser una de las compañías de electrodomésticos de más valor en el mercado global, a la par de la japonesa Sony	Es el primer software de administración de dispositivos móviles que el Ejército estadounidense ha certificado.
	Cuenta con un amplio sentido de responsabilidad social, por lo que trabaja de la mano con la comunidad y genera proyectos para el bien en las localidades.	Sus productos se caracterizan por tener un diseño atractivo y sobrio.
ESTRATEGIAS	LIDER EN COSTOS: Representa para los socios una buena inversion al ofertar sus productos con precios bajos pero en cantidades que permiten obtener ganancias remuneradoras.	Samsung puso los cimientos estratégicos para su crecimiento futuro al invertir en las industrias de construcción y maquinaria pesada, petroquímica y química.	El éxito de la compañía se debió a la innovación en el mercado del smartphone como el teclado QWERTY y el sistema de mensajes conocido como pin
	PLAZA: Su principal objetivo es lograr un posicionamiento para el cliente que gusta de tener un producto sin alejarse mucho de casa pero, asi que las ubicaciones de las tiendas es fundamental para las ventas.	Samsung reestructuró las antiguas divisiones y creó otras nuevas, con el objetivo de convertirse en una de las cinco principales compañías de productos electrónicos del mundo.	Blackberry alcanza un acuerdo de compra por parte del fondo de inversiones canadiense Fairfax, que ya cuenta con el 10% de acciones de la empresa. El pacto valoriza a la firma en US$4.700 millones.

 

3. En el cuadro incluye una columna donde se destaque el tipo de estrategia que consideres que cada empresa puede llevar a cabo para lograr la competitividad.

 

TIPO DE EMPRESA
	FRAGMENTADA	EMERGENTE	EN DECLIVE
	MAXI BODEGAS	SAMSUNG	BLACKBERRY
Estrategia Competitiva	Establecer una fuerte campaña publicitaria exhibiendo los puntos fuertes del negocio, precios bajos, productos de calidad, instalaciones agradables. Etc…	Ofrecer precios accesibles de sus productos para que todas las personas puedan adquirirlos.	Diferenciacion: La empresa debe regresar a sus raices donde su principal objetivo era ser una empresa enfocada a la rama empresarial, dando tecnologia de punta para todos aquellos empresarios que requieren comunicación y confidencialidad.